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Das Sortiment

Die Alte Marille von der Feinbrennerei Prinz wird mit Fruchtauszügen mehrmonatig in Holzfässern gelagert. Dabei treten die Fruchtaromen besonders in den Vordergrund, was den Genuss zu einem besonderen Erlebnis macht. Am Besten zwischen 13-15°C genießen. Ausgewählte, bereits bei den Bauern handverlesene Früchte, die schonende Verarbeitung sowie die mehrmonatige Lagerung im Steingut und in Prinz-Holzfässern tragen wesentlich zur Unverwechselbarkeit der Alten Marille bei. Fein-Brennerei Thomas Prinz - Österreich Am Rande des österreichischen Bodenseeufers, unter besonderen klimatischen Bedingungen, reifen Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen, Marillen, Quitten und andere Frucht- und Obstarten mit ausgeprägtem Sortencharakter. Seit 1886 werden diese Schätze der Natur dazu genutzt, um mittlerweile mit der Erfahrung von 4 Generationen Destillate von höchstem Fruchtgenuss zu erzeugen. Modernste Brennereitechnik eigens gemeinsam mit den besten Brennereibauern für das Prinz Hafele-Verfahren entwickelt, erlaubt dem Brennmeister die Bedingungen so einzuhalten, dass er aus den Früchten die jeweils konstant höchste Qualität gewinnen kann.

34,00 EUR

Die Alte Williams-Christ-Birne von der Feinbrennerei Prinz wird mit Fruchtauszügen mehrmonatig im Holzfass gelagert. Dabei kommt es ganz wesentlich auf das verwendete Holz-Fass an um der Alten Prinz Williamsbirne den typischen Fass-Charakter zu geben ohne dabei die fruchteigenen Aromen zu überlagern. Süßes, intensives Aroma vollreifer Birnen mit einer fantastischen öligen Viskosität am Gaumen. Fein-Brennerei Prinz - Vorarlberg/ Österreich Am Rande des österreichischen Bodenseeufers, unter besonderen klimatischen Bedingungen, reifen Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen, Marillen, Quitten und andere Frucht- und Obstarten mit ausgeprägtem Sortencharakter. Seit 1886 werden diese Schätze der Natur dazu genutzt, um mit der Erfahrung von 4 Generationen Destillate von höchstem Fruchtgenuss zu erzeugen. Modernste Brennereitechnik eigens gemeinsam mit den besten Brennereibauern für das Prinz Hafele-Verfahren entwickelt, erlaubt dem Brennmeister die Bedingungen so einzuhalten, dass er aus den Früchten die jeweils konstant höchste Qualität gewinnen kann.

34,00 EUR

Bei der Prinz Alte Waldhimbeere im Holzfass gereif wird ein Himbeer-Geist mit Fruchtauszügen mehrmonatig in Holzfässern gelagert. Sein unverwechselbares Sortenaroma kommt dadurch besonders zur Geltung. Ein MUSS für jeden Himbeer-Liebhaber.

34,00 EUR

Dieses Präsent bringt den Schwarzwald ins Haus! 180 g Schwarzwälder Kirschkuchen mit Puderzucker in der Schwarzwald-Dose, 225 g Faller Schwarzkirsch-Konfitüre, 0,1 l Kirschbrand und ein roter Bollenhut als Dekoration. Alles liebevoll verpackt in rotem Geschenkkarton.

28,00 EUR

Vier verschiedene edelbrände aus dem Hause Mentges - da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Jede 0,35 l Flasche ist zusammen mit zwei edlen Obstbrandgläsern in einer speziellen Holzkiste verpackt. Sie haben die Qual der Wahl: Grappa, Williams, Kirsch oder Mirabelle

35,00 EUR

Von allem etwas – und damit eine gelungene Kombination: eine 0,1 l Flasche mit edlem Williams-Christ-Birnenbrand von MENTGES, passend dazu eine Tafel Williams-Christ Lindt Schokolade und, damit Sie die Kombination auch sofort testen können - 2 elegante Gläschen. Alles zusammen ist geschmackvoll verpackt in einem schwarzem Geschenkkarton mit dunkelgrünem Sizzle. Der Deckel hat ein Sichtfenster, so dass schon der erste Blick auf das Set Lust auf den Inhalt macht. Viel Freude mit dem dieser leckeren Kombination!

24,00 EUR

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Esterhazy - Edle Brände aus geschätzter Meiterhand
Für das exquisite Portfolio an Bränden des Weingutes Esterhazy werden saftige, vollreife Früchte und Beeren aus den schönsten Obstgärten des Burgenlandes und der Steiermark verwendet. Doch damit nicht genug. Diese edlen Destillate stammen aus der Hand von Alois Gölles, ein Meister seines Fachs und einer der renommiertesten Brenner Österreichs. Er setzt auf die traditionelle Destillation in der Kupferbrennblase, was die Frucht und das Aroma besonders klar und reintönig zum Ausdruck bringt. Um die Hochwertikeit der Brände zu unterstreichen, zieren die Etiketten Motive chinesischer Papiertapeten, die seit Anfang des 18. Jahrhunderts die Slons des euopäischen Hochadels schmücken. Abgebildet sind Tapeten aus den Gesellschaftsräumen des Schlosses Esterhazy, auf dem bereits Ende des 19. Jahrhunderts edle Brände gereicht wurden.

Kleine Obstbrand-Kunde
Gebrannte Früchte – eine köstliche Kombination. Die Bezeichnung "Obstbrand" ist von der Europäischen Union klar definiert. Demnach ist Obstbrand eine Spirituose, die ausschließlich durch alkoholische Gärung und Destillieren einer frischen fleischigen Frucht oder ihres Mosts gewonnen wird. Die Destillation kann mit oder ohne den Stein der Früchte verlaufen. Das Destillat darf jedoch einen Alkoholgehalt von 86 %vol nicht überschreiten. Es wird unterschieden zwischen Bränden aus Kern- und Steinobst wie zum Beispiel Kirschen und Pfirsichen.

Für das Wort "Obstbrand" wird häufig auch der Begriff "Obstwasser" verwendet. Im Gegensatz dazu werden "Obstgeiste" vornehmlich aus zuckerarmen Früchten wie etwa Himbeeren hergestellt. Generell gilt für Obstbrände ein Mindestalkoholgehalt von 37,5 %vol. Bei Schwarzwälder Kirschwasser beträgt dieser 40 %vol. Erzeugnisse mit einer deutschen Herkunftsbezeichnung dürfen nicht gezuckert werden.

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