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Gin

Der Alkkemist ist ein Kult Gin aus Spanien und der Erste, der aus Muskattrauben hergestellt wurde. 21 ausgesuchte Botanicals verleihen dem Alkkemist Gin ein komplexes Profil mit vielen fruchtigen Komponenten. Dieser außergewöhnlich weiche Gin macht riesig Spaß für alle, die das Neue und Unbekannte suchen - sehr exklusiv und selten zu finden.

49,00 EUR

Le Tribute Gin aus Spanien – unerwartet frisch und dennoch trocken. Die wichtigste Zutat sind die Wacholderbeeren, die vom Giro-Landgut in der Provinz Teruel im Nordosten Spaniens stammen. Seine natürliche Frische verdankt dieser Gin den Zitrusaromen, die durch die Mazeration von Zitronengras, Orange, Zitrone, Grapefruit, Kumquat, Mandarine und Limette entsteht. Auch alle weiteren verwendeten Botanicals werden sorgfältig handverlesen und von Hand verarbeitet. Der Gin von Le Tribute präsentiert sich in Qualität und Design unvergleichlich sowie eindrucksvoll zeitgenössisch. Er stellt eine Hommage an die Pioniere, das Erbe und die Handwerkskunst dar – voller Charakter und Seele. „Old but New‘ als Leitgedanke bilden Avantgarde und Tradition die Grundlage für die Entwicklung dieser unverwechselbaren Spirituose, die mit Leidenschaft für Innovation entwickelt wurde. Le Tribute verkörpert die bedingungslose Liebe von Manuel Giros Familie zum Destillieren und zur Brennkunst Die MG Destillerie wurde 1835 in Vilanova, einem kleinen Fischerdorf in der Nähe von Barcelona, gegründet und wird heute in der fünften Generation von der Familie Giro geführt. Erst 2016 wurde der „Le Tribute Gin“, sowie das gleichnamige Tonic Water, eingeführt.

44,00 EUR

Für Gin Sul werden neben Wacholder u.a. ausgewählte Botanicals wie Koriandersamen, Zimt, Ingwer, Fenchel, Lavendel, Kardamom, Rosmarin und frische Zitronenschalen verwendet. Verfeinert wird der ursprüngliche Gin-Geschmack mit seinen klaren Zitrusaromen vom Duft der Lack-Zistrose (Cistus ladanifer) Die Pflanze wächst an der rauen Atlantikküste der Westalgarve neben üppigen Wacholderbüschen und schützt sich mit ihrem nach Eukalyptus und Honig riechenden Harz gegen die Sonne. Ihre Blätter werden auf den Steilklippen behutsam per Hand gesammelt und verleihen Gin Sul den einzigartigen Geschmack Portugals. DIE DESTILLATION. Nur 100 Liter fasst die kupferne Brennblase unsere Destillieranlage aus dem Haus Arnold Holstein aus Markdorf am Bodensee. Das ist verglichen mit der Industrie eine eher "homöopathische" Füllmenge. Wir destillieren bewusst sehr langsam und in kleinen Durchgängen, um den Aromen Platz zur Entfaltung zu bieten. Auf ihrem Weg in das Geistrohr müssen sich alle Alkoholdämpfe durch den sog. Anisateur kämpfen, einen Geistkorb, der bspw. bei der Destillation unseres Gins mit frischen Zitronenschalen, Rosmarinzweigen und Rosenblättern befüllt wird.

40,00 EUR

BOAR Black Forest Premium Dry Gin 43% - Vol 0,5l BOAR Black Forest Premium Dry Gi - im Schwarzwald wild gewachsene und handverlesene Zutaten machen diese meisterliche Komposition zu etwas ganz Besonderem. Veredelt und harmonisiert durch ein innovatives Verfahren unter Zugabe des seltenen Schwarzwaldgolds - dem Schwarzwälder Trüffel. Die BOAR Distillery im Schwarzwald ist die weltweit höchstprämierte Gin-Destille in den Jahren 2017 und 2018 mit einem einzigartigen Herstellungsverfahren

40,00 EUR

Das für den BCN Gin verwendete Quellwasser stammt direkt aus unserer kleinen Font del Mas Quelle. Dieses kühle, klare Wasser ist reich an natürlichen Mineralstoffen und perfekt geeignet um die ausgewählten Botanicals voll zur Entfaltung kommen zu lassen. Rosmarin, Fenchel, Feige, Wacholder und Piniensamen Die Botanicals aus den Bergen des Priorats werden mit Zitrone aus Südkatalunien kombiniert. Das Ergebnis ist ein herausragender mediterraner Gin der all die Einflüsse des bergigen Priorats in sich trägt. Das Priorat ist berühmt für seine kräftigen, komplexen Weine, bedingt durch die hohe Sonneneinstrahlung und die kargen Schieferböden muss die Rebe hier wirklich ihr gesamtes Potenzial in die Traube stecken um zu überleben. Die Essenz der Carignan und Grenache Trauben wird in unserer beeindruckenden Arnold Holstein Brennanlage destilliert. Nichts anderes als Zeit, Handwerkskunst, Geduld und das exzellente Traubenmaterial aus DOQ Priorat und DO Montsant sind die verwendeten Zutaten.

45,00 EUR

Bobby´s Schiedam Dry Gin (0,7 l) verbindet indonesischen Geist und holländische Leidenschaft. Nelken, Koriander, Zitronengras und Kubeben-Pfeffer aus Indonesien treffen auf die Wurzeln des Genever, nämlich Wacholder, Orangenschale, Hagebutte und eine geheime Familienzutat. Am Gaumen präsentiert er sich fast kühl und trotzdem samtig weich. Die Aromen spielen von fruchtig über würzig, dann frisch und pfeffrig – spannend. Der in der Nase noch so deutliche Zitronengrascharakter fällt nicht mehr ganz so stark ins Gewicht. Fazit: würziger und frischer Dry Gin der im Geschmack in eine wunderbare neue Richtung geht und sich von der Masse abhebt.

44,00 EUR

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