Coteaux de l'Aubance- AOC

Coteaux de l'Aubance- AOC

Coteaux de l'Aubance- AOC

Eingehüllt in ihre goldene Farbe offenbaren diese Weine Ihnen ihre Weichheit, ihre anmutige Süße und ihre süffige Rassigkeit.

Das Weinbaugebiet
Lage: Die Terroirs dieses AOC-Gebietes befinden sich in sehr gut ausgerichteter und luftiger Hügellage, was eine frühreife Vegetation begünstigt und eine überreife, fast edelfaule Traubenernte ermöglicht.
Diese etwa 160 ha große Fläche ist das Ergebnis der Erosionstätigkeit der Loire und ihrem Nebenfluss, der Aubance, und weist zahlreiche kleine Hügel verschiedener Ausrichtungen mit nicht sehr tiefem Schieferboden auf.

Fläche: 160 ha
Böden: Nicht sehr tiefe Schieferböden

Der Wein
Jährliche Produktion: Etwa 5.000 hl
Grundertrag: 35 hl/ha
Rebsorten: Chenin Blanc (Pineau de la Loire)
Vorherrschende Anbaupraktiken: Pflanzdichte 4.500 bis 5.000 Stöcke/ha. Rebschnitt "Guyot" (spezielle Art der Reberziehung), doppelt - 2 x 3 Augen oder Gobelet - 3 x 2 Augen.
Technische Einschränkungen: Handlese durch mehrmaliges Selektieren jener überreifen Trauben, die eine hohe Konzentration aufweisen, welche mit oder ohne Edelfäule entstanden ist.

Verkostung
Sensorische Merkmale: Intensive goldgelbe Farbe mit grünem Schimmer, die sich mit der Zeit in antikgold mit bernsteinfarbenem Schimmer verwandelt.
Feines, aromatisches und exotisches Bouquet.
Diese lieblichen bis süßen Weißweine sind weicher und luftiger als die der Coteaux du Layon-Region (manche Winzer streben jedoch eine maximale Konzentration an). Das Gleichgewicht ist beim ersten Eindruck rund und im Abgang ziemlich kräftig.
Wein-Temperatur: 6-8°C
Lagerfähigkeit: Zwei bis acht Jahre für mittlere Weine. Über 15 Jahre für die konzentriertesten Weine.

Unser Angebot über Weine von der Loire finden Sie hier: Loire Wein